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两分钟红糖发糕:轻轻松松做发糕  

2011-04-12 14:47:40|  分类: 美食日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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两分钟红糖发糕:轻轻松松做发糕

原料:

面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。

做法:

1、准备材料;

2、将红糖和清水溶化;

3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;

4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;

两分钟红糖发糕:轻轻松松做发糕

5、倒入面糊;

6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。

两分钟红糖发糕:轻轻松松做发糕

飞雪有话说:

1、不用红糖可以用白糖;

2、如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的;

3、面糊倒入微波炉容器中的量不要过半;

4、面糊的多少决定在微波炉中转的时间;

5、底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出。

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